Plant Oranger Citrus Sinensis Cara Cara - Pot Diam 14Cm Sur Fa5

Couleur et texture de la chair : Une teinte rose-rouge exceptionnelle

L’orange Cara Cara est reconnaissable à sa chair rose-rougeâtre, une rareté due à sa teneur en lycopène, un puissant antioxydant. Cette couleur attrayante, combinée à une texture tendre et juteuse, en fait un fruit séduisant pour les consommateurs.

Taille et forme : Des fruits généreux et esthétiques

Avec un poids moyen de 250 g, les oranges Cara Cara présentent une forme légèrement ovale et une peau semi-fine, lisse et brillante. Ces caractéristiques en font des fruits parfaits pour les étals de marché et la vente directe.

Saveur : Une douceur équilibrée avec des notes complexes

Le goût des Cara Cara est doux, peu acide, avec des notes subtiles de rose, de framboise et de canneberge. Cette complexité aromatique attire les amateurs d’agrumes haut de gamme et convient parfaitement à la consommation fraîche.

Période de récolte : Une longue fenêtre de production

Les Cara Cara atteignent leur maturité entre décembre et février, avec une possibilité de rester sur l’arbre jusqu’en mai sans altération de leur qualité. Cette flexibilité est idéale pour adapter les récoltes aux besoins du marché.

Utilisations : Polyvalence et valeur ajoutée

• Consommation fraîche grâce à leur saveur et leur texture sans pépins.
• Jus, confitures, desserts ou cocktails, grâce à leur goût unique.

Taille et port : Un arbre élégant et productif

L’oranger Cara Cara est un arbre de taille moyenne (4 à 6 mètres), avec un port arrondi et un feuillage dense. Ses branches bien ramifiées offrent une production abondante et régulière.

Vigueur et productivité : Un investissement rentable

Cette variété vigoureuse est autofertile, ce qui garantit une production constante. En optimisant les conditions de culture, les rendements peuvent être significativement augmentés.

Résistance aux maladies et parasites : Une variété robuste

Les Cara Cara résistent bien aux principales maladies des agrumes, ce qui limite les coûts liés aux traitements phytosanitaires. Une gestion culturale appropriée (taille, drainage des sols) optimise leur longévité.

Adaptabilité aux sols : Des besoins simples mais essentiels

Les plants de Cara Cara préfèrent des sols bien drainés, légèrement acides ou neutres. Une attention particulière à l’irrigation permet de garantir des conditions idéales pour une production de qualité.

Résistance au froid : Une option pour les climats doux

Rustiques jusqu’à -11 °C, les Cara Cara s’adaptent parfaitement aux climats méditerranéens et aux régions tempérées. Un emplacement abrité est conseillé pour maximiser leur rendement.

Un fruit haut de gamme pour des marchés variés

Avec sa chair colorée, son goût unique et ses bienfaits nutritionnels, le Cara Cara se positionne comme un produit premium. Il séduit une clientèle à la recherche d’aliments sains et raffinés.

Valeur ajoutée pour les transformateurs

Le Cara Cara est prisé pour les jus, confitures et desserts, grâce à sa couleur et sa saveur différenciées. C’est une excellente option pour se démarquer sur le marché des produits transformés.

Rendements et perspectives de profits

En conditions optimales, un arbre produit entre 20 et 50 kg de fruits par an. Cette rentabilité, associée à une demande croissante pour les agrumes haut de gamme, offre des opportunités économiques attractives.