Caractéristiques du Citron Interdonato
Le fruit : un trésor de douceur et d’arômes
- Couleur de la peau : Jaune vif, peau fine et lisse, parfaitement adaptée aux marchés premium.
- Forme et taille : Allongé, cylindrique, avec un apex prononcé et une taille supérieure à la moyenne (80 à 350 g).
- Saveur et arômes : Faible acidité et douceur exceptionnelle grâce à sa teneur en sucre, parfait pour la consommation fraîche et les plats délicats.
- Pulpe et jus : Bien que peu juteux, il offre une chair parfumée qui séduit les amateurs de citrons haut de gamme.
Longévité et conservation
La variété Interdonato bénéficie d’une excellente conservation : jusqu’à une semaine à température ambiante et 15 jours au réfrigérateur, ce qui en fait une option idéale pour les exportateurs.
Le Citronnier Interdonato : un arbre robuste et polyvalent
Un arbre à fort potentiel
- Taille adulte : De 3 à 6 mètres, facilitant les récoltes manuelles.
- Structure : Port droit, branches longues et robustes pour une fructification abondante.
- Précocité : Production précoce, de décembre au printemps, permettant de répondre rapidement aux besoins des marchés.
Adaptabilité et exigences culturales
- Autofertilité : Simplifie la culture en l’absence de pollinisateurs spécifiques.
- Porte-greffes adaptés en France : Citrange C35, Citrumelo 4475, Bigaradier pour une résistance accrue au froid et au calcaire.
- Tolérance aux maladies : Bien que résistant à certaines maladies comme le mal secco, un suivi rigoureux contre les parasites reste essentiel.
Les atouts économiques du Citronnier Jaune Interdonato
Une opportunité pour les marchés internationaux
- Consommation fraîche : Sa douceur en fait une option idéale pour agrémenter boissons et plats raffinés.
- Transformation : Sa saveur unique est prisée pour des produits haut de gamme comme les huiles essentielles et les condiments.
Rentabilité et durabilité
- Production : Jusqu’à 200 à 600 fruits par arbre et par an, garantissant une excellente rentabilité.
- Longévité : Avec une durée de vie de 50 à 80 ans, le citronnier Interdonato constitue un investissement à long terme.
Recommandations pour une culture réussie en France
- Climat et sol : Sols bien drainés et riches, pH neutre à légèrement acide.
- Irrigation : Arrosage régulier en été, sans excès pour éviter l’asphyxie racinaire.
- Taille et entretien : Une taille régulière améliore la fructification et limite les risques de maladie.
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Conclusion
Le Citronnier Jaune Interdonato est une variété exceptionnelle qui combine saveur, précocité et adaptabilité. Que ce soit pour répondre aux marchés internationaux ou pour des exploitations locales, cette variété représente un atout majeur. Agrumiverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant d’agrumes, est votre partenaire idéal pour acheter des plants de citronnier Interdonato. Contactez-nous dès aujourd’hui pour bénéficier de notre expertise et de nos solutions sur-mesure !