Quelle variété de Kumquat choisir ? Caractéristiques et usages des Kumquats

Comment choisir sa variété de Kumquat ?

Vous souhaitez implanter des Kumquat sur votre parcelle en France mais vous ne savez pas quelle variétés de Kumquat Jaunes choisir ? Ce guide des variétés de Kumquat répertorie les principales variétés ainsi que leurs caractéristiques et leurs usages. Pour la vente à la ferme, la vente au grande surface ou la transformation ? Il y en a pour tous les goûts. 

Si vous cherchez une autres variété de Kumquat n'hésitez pas à prendre contact avec nous : nous contacter

Notre gamme de Kumquat:

La gamme Plants de Kumquat Agrumiverse

  

Guides des variétés de Kumquat :

Variété	Couleur de la chair	Calibre et caractéristiques du fruit	Taille adulte de l'arbre	Caractéristique de la peau	Période de fructification	Résistance aux maladies et remarques	% de jus	Rendement	Goût du fruit et recommandation commerciale	Mode de reproduction	Origine de la variété	Portes-greffes adaptés
Nagami	Orange Clair	Ovale à oblong, 2 à 5 cm de long,   petit fruit de la taille d'une grosse olive	2,5 à 4,5 mètres de haut	Lisse, fine, orange vif à maturité, comestible et sucrée	Maturation débute en novembre, récolte jusqu'en mars	Bonne résistance générale, mais peut être affecté par les cochenilles, aleurodes, araignées rouges et le psylle asiatique des agrumes.	Peu juteux	Très productif, fructification abondante	Peau sucrée, pulpe acidulée. Idéal   pour confitures, marmelades, desserts et fruits frais.	Autofertile	Sud de la Chine, introduit en Europe en 1846	Poncirus trifoliata (résistant au froid), Citrange Carrizo (croissance rapide)

Choisir une variété de kumquat pour le sud de la France

Bien que les sources se concentrent principalement sur les porte-greffes et les techniques de culture des agrumes, elles mentionnent une seule variété de kumquat : le Kumquat Nagami (Fortunella margarita). Par conséquent, il est difficile de comparer plusieurs variétés de kumquats pour le sud de la France en se basant uniquement sur ces informations. Cependant, les caractéristiques du Nagami permettent de déterminer s'il est adapté à cette région.

Kumquat Nagami : Un bon choix pour le sud de la France

Le Kumquat Nagami est la variété la plus mentionnée dans les sources, et elle présente plusieurs atouts qui en font un bon choix pour la culture dans le sud de la France.

Période de fructification

Dans le sud de la France, le Kumquat Nagami fructifie de novembre à mars. Cette période de fructification hivernale est typique des agrumes, permettant une récolte pendant les mois froids où peu d’autres fruits sont disponibles.

Résistance aux maladies et parasites

Le Nagami possède une bonne résistance générale aux maladies et aux parasites courants. Toutefois, il peut être affecté par certains ravageurs comme les cochenilles, les aleurodes, les araignées rouges et le psylle asiatique des agrumes. En dépit de ces risques, un suivi régulier et des traitements préventifs permettent de maintenir une bonne santé de l’arbre.

Goût et utilisation

Le Kumquat Nagami se distingue par sa peau sucrée et sa pulpe acidulée. Cette combinaison de saveurs le rend idéal pour plusieurs usages culinaires, notamment pour la préparation de confitures, de marmelades, ou simplement comme fruit frais. Il peut également être utilisé dans les desserts, apportant une touche sucrée-acide unique.

Porte-greffes adaptés au Kumquat Nagami

Le choix du porte-greffe est essentiel pour la culture des agrumes, et cela est particulièrement vrai pour le Kumquat Nagami. Les porte-greffes suivants sont particulièrement bien adaptés au climat du sud de la France :

• Poncirus trifoliata : Il est réputé pour sa résistance au froid, ce qui est crucial pour les hivers parfois rigoureux du sud de la France.
• Citrange Carrizo : Ce porte-greffe favorise une croissance rapide et permet une bonne adaptation aux sols locaux.

Ces porte-greffes aident à améliorer la tolérance du Nagami aux conditions climatiques et aux maladies, tout en optimisant la productivité de l’arbre.

Autres facteurs à considérer pour le choix d'un kumquat

Bien que le Nagami soit une variété de kumquat populaire, il peut être utile d'envisager d'autres critères pour choisir une variété adaptée à vos besoins spécifiques. Voici quelques aspects à examiner :

• Goût : Certaines variétés de kumquats peuvent être plus sucrées ou plus acides. Si vous préférez un fruit avec un profil gustatif différent, il est conseillé de comparer plusieurs variétés.
• Taille et forme du fruit : Les kumquats existent en différentes formes, allant des fruits ronds aux fruits ovales. Le Nagami est de forme ovale, mais il existe des variétés à fruits plus ronds.
• Précocité : Certaines variétés de kumquats peuvent fructifier plus tôt ou plus tard que le Nagami, ce qui peut influencer le choix en fonction du calendrier de récolte souhaité.
• Sensibilité aux maladies spécifiques : Certaines variétés peuvent être plus résistantes à des maladies non mentionnées dans les sources, ce qui peut être un critère important selon la région.

Consultez des experts locaux pour un choix éclairé

Il est important de consulter des experts en agrumes locaux ou des pépiniéristes spécialisés dans votre région afin d’obtenir des informations complémentaires sur les variétés de kumquats qui s’adaptent le mieux au climat et au sol du sud de la France. Agrumiverse, en tant que fournisseur de plants d’agrumes, peut également vous conseiller sur le choix du porte-greffe et sur les pratiques culturales spécifiques pour optimiser la production de kumquats dans cette région.

Conclusion

Bien que les sources mentionnent principalement le Kumquat Nagami, cette variété semble être un excellent choix pour le sud de la France. Sa période de fructification hivernale, sa résistance aux maladies courantes et sa compatibilité avec des porte-greffes résistants au froid comme le Poncirus trifoliata et le Citrange Carrizo en font une option fiable. Cependant, pour faire un choix éclairé, il est essentiel de comparer d'autres variétés en fonction du goût, de la précocité et de la résistance aux maladies spécifiques. N’hésitez pas à consulter des experts locaux pour affiner votre décision.

Foire aux Questions

Quelle est la période de fructification du Kumquat Nagami ?

Le Kumquat Nagami fructifie de novembre à mars dans le sud de la France, offrant une récolte hivernale idéale.

Le Kumquat Nagami est-il résistant aux maladies ?

Le Nagami présente une bonne résistance générale aux maladies et parasites, bien qu'il puisse être affecté par des ravageurs tels que les cochenilles et les araignées rouges.

Quel porte-greffe est recommandé pour le Kumquat Nagami ?

Les porte-greffes Poncirus trifoliata et Citrange Carrizo sont particulièrement recommandés pour le Nagami, grâce à leur résistance au froid et à leur capacité d'adaptation aux sols du sud de la France.

Quels sont les usages culinaires du Kumquat Nagami ?

Le Kumquat Nagami est idéal pour la préparation de confitures, marmelades, desserts, ou simplement en fruit frais grâce à sa peau sucrée et sa pulpe acidulée.

Existe-t-il d'autres variétés de kumquats adaptées au sud de la France ?

Bien que le Nagami soit la variété la plus mentionnée, il est conseillé de se renseigner sur d'autres variétés en fonction de vos préférences en termes de goût, de forme et de précocité.

Comment protéger un kumquat des ravageurs ?

Un suivi régulier et des traitements préventifs contre les cochenilles, les araignées rouges et d'autres ravageurs permettront de protéger votre Kumquat Nagami contre les infestations.